Česky  |  English  |  Deutsch  |  Polski

 

Historia

Restauracja browarska znajduje się na miejscu dawnego Górnego młyna. Górny młyn znajdował się na Młynskim napędzie wodnym, w bezpośrednim sąsiedztwie browaru miejskiego, na miejscu dzisiejszej restauracji browarskiej przy ulicy Barvířská. Istnieje bardzo niewiele pisemnych wzmianek o nim, z wyjątkiem XVI wieku. Odbudowano go w 1525 r., Młynarzem był stary mistrz Nypert, którego syn Hans trafił na szubienicę za zabójstwo szlacheckiej dziewicy. W 1550 r. Budowniczy Scheyber z Volanova zmierzył linię wodociągową od Górnego Młyna do pobliskiej centralnej bramy. W 1571 r. Oddano Młyn Górny miastu, ale w tym czasie niewiele zostało umielono z niego, ze względu na bardzo kosztowny brak zboża. W 1580 roku sędzia Jan Chutowitz przeprowadził inspekcję Górnego młyna. W tym czasie honorowa rada Trutnova zleciła młynarzowi Kašparowi Rukerowi naprawę młyna. Frezowanie nigdy nie było zwykłym rzemiosłem - był w nim kawałek kumszu. Młynarze byli budowniczymi młynów, tartaków i jazów. Po spaleniu miasta w 1861 roku nie zostało odbudowane. Ostatni raz Górny młyn jest wzmiankowany w połowie XIX wieku (od 1885 roku) jako restauracja browarska Pivovarský dvůr. W czasie I wojny światowej działała tu kuchnia wojenna, aby ułatwić jedzenie biednym. Restauracja browaru istniała do 1983 roku. Obecnie budynek jest nowo wyremontowany i jest częścią browaru Trutnov z długoletnią tradycją.